Nusr-Et Burger / Bebek - İSTANBUL

Bir öğle tatilinde şirket yemeğinden kaçarak Nusr-Et Burger'de bulduk kendimizi.. Bir çok şehir efsanesini göze alarak çıktığımız bu yolda kredi kart limitlerimiz her türlü şeye hazırdı :)

Nusr-Et Burger'in menüsü çok geniş değil ama mekan için fazlasıyla yeterli..

Biz saat 12:15 gibi ulaştığımızda henüz burger ekmekleri mekana teşrif etmediğinden adını sıkça duyduğunuz lokum siparişi vererek olaya girelim dedik..

Küçük Hasan'ın Yeri / Çakıllı - KIRKLARELİ

Bu hobiye başlarken şehir içerisindeki mekanlardan çok şehir dışındaki, yol üstündeki mekanları paylaşmayı planlamıştım.. Zamanla şehir içinden fazlaca bahsedince biraz eksen kayması oldu ama sizlere gururla sunabileceğim bir keşifle karşınızdayım :)

Kırklareli ilimizin Vize ilçesine bağlı Çakıllı köyünde yer alan Küçük Hasan'ın Yeri, Ergene Nehri'nin doğduğu, hiç bir GSM operatörünün çekmediği bir mekan.. Bu sayede insan zamanını tamamen kendine, sevdiklerine ve yemeğe adayabiliyor :) Ayrıca yemek sonrası ormanda çok keyifli yürüyüşler yapabiliyorsunuz..

Toprak fırın içerisine sabah 09:00 gibi yerleştirilen oğlak ve kuzular saat 14:00 civarında nar gibi oluyor..

7 Mehmet / ANTALYA

Kesinlikle Türkiye'nin en lezzetli mekanlarından biri olan 7 Mehmet'i Antalya'da ziyaret etme şansı buldum.. Gitmeden önce ne büyük ümitlerim vardı ne de beklentilerim.. Çünkü benim için klasik bir kural vardır; "bir mekan menüsü zengin olacak diye her damak tadına uygun çeşitli mutfaklardan sunumlar yaparsa hiçbirini doğru yapamaz" diye.. İşte bu kural 7 Mehmet'te geçerli değil :)

Öncelikle 7 Mehmet isminin nereden geldiğini benim gibi merak edenler için hikayesini web sitelerinde anlatıldığı gibi aktarıyorum;

"Mesleğinde titiz bir o kadar da disiplinli kişiliği olan Usta Hacı Hasan' ı bir gün misafir yemeğinde çıkan bir kıl çılgına çevirir.

Duruma çok sinirlenen usta, tüm elemanları hizaya çeker ve cezayı keser.

Ertesi gün tüm çalışanlar, saçları ustura ile kazınmış halde lokantaya gelir. Bu cezadan nasibini ve dersini alan Mehmet'in saçları kesilince küçük yaşlarda geçirdiği trafik kazasında kalan V harfi ortaya çıkar.

Eski Türkçe'de yedi anlamına gelen bu işaret ustanın dikkatini çeker ve ona isminin önünden bir daha silinmeyecek olan 7 Mehmet lakabını takar. Böylece başlar 7 Mehmet serüveni."

Özsu (Kutluhan) Et Lokantası / Pendik - İSTANBUL

Arkadaşlar, akrabalar, zevkine güvendiğim & takip ettiğim insanlar tarafından sürekli olarak tavsiye edilen Özsu (Kutluhan) Et Lokantasının nasıl keşfedildiğini gerçekten bilemiyorum.. Kurtköy’de Ankara caddesi üzerinde bulunan bir benzinliğin arkasında yer alıyor ki bulmak gerçekten çok zor ve birisinin buraya arabasız ulaşması imkansız.. Benden tavsiye; telefonunuzda veya arabanızda harita yoksa gitmeden önce harita çıktısı almanız faydalı olacaktır..

Yeri sapa mapa ama insanlar burayı iyi ki bulmuşlar, tatmışlar ve bizim gibi fani ve aç insanlarla paylaşmışlar da bu sayede uzun zaman sonra gerçek bir ziyafet yaşama şansı bulabildik.. Gelelim detaylara;

Özsu olarak ünlenen ve sahibi değiştikten sonra (markalaşmış bir mekanı satın alıp neden ismi değiştirilmiş anlayamadım) Kutluhan ismini alan mekan ferah, temiz ve servisleri de ilgileri de 10 numara..

Meze olarak haydari, patlıcan ve börülce söyledik.. Kebapçıda ne alaka diyeceksiniz ama eşim çok ısrar etti ve bu sayede hayatımda yediğim en güzel deniz börülcesini tattım, siz de mutlaka denemelisiniz! Mekan çıkışında duvarda asılı olan gazete kupürlerinde Vedat Milör'de aynı şekilde övmüş, bilginize :) Boş atıp dolu tutmuyoruz yani :P

Şef tarafından özellikle tavsiye edilen sıcak suda tuzu alınmış urfa peyniri ile bahçe yeşillikleri rakının yanına Zeki Alasya'nın yanına Metin Akpınar'ın gittiği kadar iyi gidiyorlardı :) Fındık lahmacunlarını beğenmesem de kızartma içli köfteleri standartların çok üstünde lezzetliydi..

Butcha Steak House / Panora AVM - ANKARA

Ankara’yı sıkıcı ve sakin olduğu için seven, hatta İstanbul’da yaşayıp Ankara’da yaşamanın hayalini kuran ender insanlardanım.. (Büyük ihtimalle türünün tek örneğiyim)

Bu şehri sevmemde büyük etkileri olan, ileride de mutlaka yazılarını ekleyeceğim favori mekanlarım Yıldızbeyi Aspava, Devrez, 52 Ciğer, Uludağ Kebap, Ciğer 63’den önce Butcha’yı sizlere tanıtmaya çalışacağım..

Mekanın iç tarafı kasap dükkanı olarak hizmet vermekte, dekorasyonu da bu yönde ama bu görsel birkaç metre uzağındaki çok şık restaurant bölümünü kesinlikle rahatsız etmiyor, tam tersine sıcak ve iştah açıcı bir ortam sunuyor..