20 yıldan uzun süredir üstüne lezzet tatmadığım, bana göre Türkiye'nin en iyi iskender kebapçısı olan İskenderoğlu Cevat'ın Bursa Atatürk caddesinde bulunan köşe mavi dükkanlarına her Bursa transit geçişinde olduğu gibi tekrar uğradım ve en sevdiğim yiyeceğin en iyisini yerinde tattım..
İskender kebap seven herkesin ayrı bir takıntısı vardır; kimi bol sosla bulamaç sever, kimi yoğurtsuz yer, kimi pide istemez, kimi tereyağ döktürmez.. Benim sevdiğim pideli, az yoğurtlu, aza yakın soslu ve bol tereyağlı.. Bana göre iskenderin tadı en az eti kadar tereyağından da geliyor, İskenderoğlu Cevat da bu tereyağının kralını servis ediyor..
