Köfte Villa özellikle gece eğlenceleri sonrasında eve gitmeden önce uğranan, klasikleşmiş bir mekan.. Yıllar önce salaş bir minibüs ile başlayan macerası şu an içi pırıl pırıl, tertemiz bir dükkan ile devam ediyor..
Shake Shack / Beyoğlu Tünel - İSTANBUL
Instagram takipçilerim iyi bilir, benim için özellikle İskender ve Burger'i iyi yapan her mekanı dolaşmak bir görev gibidir. "Shake Shack" de burger konusunda uzun zamandır adını duyduğum ama ziyaret etmekte geciktiğim bir mekan.. (Yukarıdaki fotoğrafta da görülebileceği gibi sabahtan gidip açılmasını bile bekledim) :)
Sipariş olarak "Single Shack Burger", "peynir soslu patates" ve kasadaki arkadaşın da yönlendirmesi ile "Fanta Float" verdim. Sipariş sonrası aynı Vapiano'daki gibi elinize cihazı tutuşturuyorlar ama bekleme süresi çok daha kısa..
D... Balık / Akçaabat - TRABZON
Salaş, hatta baraka demeye bile bin şahit gereken, yanından geçseniz tavla oynayıp çay içmekten başka bir şeyin aklınıza gelmeyeceği ama lezzeti ile sadece benim değil tüm üstatların aklını alan bir Oburcan keşfi; D... Balık!
Mekandan içeri girdiğinizde bir sobavari fırın, üzerinde de çaydanlıklar ile bir tencere patates ile karşılaşıyorsunuz.. İçeride 5, balkonda ise 4 masada müşterilere servis yapılıyor ve hafta içi olmasına rağmen saat 20:00'a doğru tüm masalar doluyor..
Tarihi Kalkanoğlu Pilavı / TRABZON
Yine bir iş gezisi için 3. kez ziyaret ettiğim Trabzon'da ilk kez gün içerisinde zaman yaratabildim ve soluğu Kalkanoğlu'nda aldım.. 1856'dan bu yana aynı mevkide hizmet vermekte olan mekanın tarihini müessesenin bugünkü işletmecileri dedelerinden gelen bilgiler doğrultusunda kısaca şöyle anlatıyor; 1853 Osmanlı - Rus savaşı sırasında Osmanlı ordusunun en çok sıkıntı çektiği şeylerden yiyecek sorununu çözmek için zamanının Trabzon valisi Kalkanoğlu lakaplı Süleyman Ağa'yı Trabzon'a getirtiyor ve çok sevilen bu pilav 1856'da halka satılmaya başlıyor..
Karçma Kriha / Polonezköy - İSTANBUL
Huzurlu ve yemyeşil bir Beykoz beldesi olan Polonezköy'ün hemen girişinde sağda yer alan Karçma Kriha, bulunduğu bölgenin en ünlüsü olmayabilir ama benim mekan olarak en sıcak bulduğum yer..
İster yağmurlu bir günde ahşap mekanın içerisinde, ister sıcak bir günde yemyeşil bahçesinde oturun, Karçma Kriha kesinlikle size huzur verecektir..
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
