Madalyalı / Kayışdağı - İSTANBUL

Madalyalı Koru Tesisleri Kayışdağı ormanı kenarında, Yeditepe ile Maltepe üniversitelerinin kampüsleri arasında, salaş ama bir o kadar da ferah bir mekan.. İçeri adımınızı attığınızda size bir nargile cafe havası veriyor ama yemekleri servis etmeye başladıklarında o hava yerini çok güzel kokular ve lezzetler sunan bir restaurant’a bırakıyor..

Masaya oturur oturmaz çok da fazla düşünmeden, mekan hakkında duyduklarımız & gördüklerimiz doğrultusunda siparişlerimizi verdik..

Eşimle birlikte vazgeçilmezimiz olan yoğurt %50 dana, %25 keçi ve %25 manda sütü karışımından hazırlanmıştı ve benzerlerinden çok farklıydı.. Daha yemeklere geçmeden ikinci tabağın siparişini verdik.. Ama uyarmakta fayda var; her damak tadına uymayabilir..

Özsu (Kutluhan) Et Lokantası / Pendik - İSTANBUL

Arkadaşlar, akrabalar, zevkine güvendiğim & takip ettiğim insanlar tarafından sürekli olarak tavsiye edilen Özsu (Kutluhan) Et Lokantasının nasıl keşfedildiğini gerçekten bilemiyorum.. Kurtköy’de Ankara caddesi üzerinde bulunan bir benzinliğin arkasında yer alıyor ki bulmak gerçekten çok zor ve birisinin buraya arabasız ulaşması imkansız.. Benden tavsiye; telefonunuzda veya arabanızda harita yoksa gitmeden önce harita çıktısı almanız faydalı olacaktır..

Yeri sapa mapa ama insanlar burayı iyi ki bulmuşlar, tatmışlar ve bizim gibi fani ve aç insanlarla paylaşmışlar da bu sayede uzun zaman sonra gerçek bir ziyafet yaşama şansı bulabildik.. Gelelim detaylara;

Özsu olarak ünlenen ve sahibi değiştikten sonra (markalaşmış bir mekanı satın alıp neden ismi değiştirilmiş anlayamadım) Kutluhan ismini alan mekan ferah, temiz ve servisleri de ilgileri de 10 numara..

Meze olarak haydari, patlıcan ve börülce söyledik.. Kebapçıda ne alaka diyeceksiniz ama eşim çok ısrar etti ve bu sayede hayatımda yediğim en güzel deniz börülcesini tattım, siz de mutlaka denemelisiniz! Mekan çıkışında duvarda asılı olan gazete kupürlerinde Vedat Milör'de aynı şekilde övmüş, bilginize :) Boş atıp dolu tutmuyoruz yani :P

Şef tarafından özellikle tavsiye edilen sıcak suda tuzu alınmış urfa peyniri ile bahçe yeşillikleri rakının yanına Zeki Alasya'nın yanına Metin Akpınar'ın gittiği kadar iyi gidiyorlardı :) Fındık lahmacunlarını beğenmesem de kızartma içli köfteleri standartların çok üstünde lezzetliydi..

Patso Burger / Üsküdar - İSTANBUL

Patso kadar basit bir sandviç için lezzet durağı mı olur demeyin.. Üsküdar'da bulunan bulunan Patso Burger bu işi ziyadesiyle iyi yapan ve bu yüzden 7/24 tıklım tıklım olan bir mekan..

Ne ekmeği bir bagel kadar lezzetli, ne de limonatası kitchenette gibi diğerlerinden çok farklı.. Tam tersine patsoyu bütünleyici bu tatlar gerçekten çok zayıflar.. Amaaaaaa;

MMY Tantuni / Yenibosna - İSTANBUL

Bir Arap yemeği olan tantuniyi İstanbul’da en iyi yapan yer olarak bir çok arkadaşça önerilen MMY Tantunide denemek için uzun süredir fırsat kolluyordum.. Atatürk havalimanına gitmem gereken bir gün bu şansı yakaladım ve MMY Tantuninin Yenibosna’da bulunan merkez şubesinde sofraya kuruldum..

Öğle yemeği saati olduğu için olsa gerek (belki de tüm gün böyle yoğunlardır bilemiyorum) mekan çok kalabalıktı, hatta insanlar saat 12:30 gibi sıra oluşturmaya başladılar..

Eminönü Balık Ekmek / Eminönü - İSTANBUL

22 yıldır İstanbul'da yaşıyorum ama büyük ihtimalle Türkiye’ye aşık olup bir seferden fazla ziyaret gerçekleştiren sıradan bir turist bile “çok sevmeme rağmen” Eminönü – Sultanahmet hattında benden daha çok zaman geçirmiştir.. Bu kadar çok sevip de bu kadar az uğramamın nedeni ise mahşer günü kalabalığından sıkılmam ve bunalmam.. Yine de fırsat buldukça tarihi yarım adaya uğruyor ve bir İstanbul klasiği olan balık ekmek yemeden oradan ayrılmıyorum..

Eskiden olduğu gibi sıradan teknelerde, denize düşme riski taşıyarak, bol kılçıklı balığı dikkatle yemek zorunda değilsiniz.. Yani balık ekmek yemenin tüm heyecanı ve adrenalini günümüzde kayboldu :) Tüm bunların yerini saltanat kayığı tadında büyük ve tarz kayıklar, içlerinde kocaman ızgaralar ve önceden pişirilmiş balıkları ekmek içine yeşillik ve soğan ile servis eden bir çok görevli aldı.. Fotoğraf çekerken bu görevlilerden sırayı bekletiyorum diye fırçayı yedikten sonra 5 TL’lik balık ekmekleri kaptım ve çıktım..