Cumhuriyet ile yaşıt, göçebe bir efsane Baylan pastanesi.. 1961’den bu yana hizmet verdiği Kadıköy çarşısındaki şubesine 20 yıldır giderim.. Daha önce Beyoğlu’nda iki ve Karaköy’de bir farklı dükkan’da hizmet veren Baylan, Altınmarka satın aldıktan sonra Bebek’te bana göre kendisini hiç yansıtmayan, tamamen konsepti dışında bir şube açtı.. Tabii ki ben Kup Griye efsanesini yerinde, Kadıköy’de ziyaret ettim..
Kendinizi 70’li yıllarda hissettirecek pastane’nin içinden geçtikten sonra keyifli bir bahçeye ulaşıyorsunuz..
