Yıllardır salı pazarının yanında hizmet veren ve sürekli olarak yoğun olduğu için dikkatimi çeken Dürümcü Emmi'yi ziyaret etme fırsatı buldum.. Nizipli usta Mehmet Cankesen tarafından kurulan mekan web sitelerindeki fotoğraflarda (http://www.durumcuemmi.net/konuklar.aspx) gördüğüm kadarıyla tam bir kebap sever ünlüler durağı..
İlk ziyaretim olduğu için nereden başlayacağımı bilemiyordum ve yoğun menü incelemelerim sonrasında sarımsaklı mercimek çorbası ile başlayıp, açık ayran ve Adana kebap ile bitirmeye karar verdim..
Mercimek çorbasının sarımsakla bu kadar lezzetli olabileceğini düşünemezdim.. Tarzı hoşuma gitti ancak gelişigüzel hazırlanmış olması puanını biraz kırdı.. Bundan sonra evde mercimek çorbası pişirirken eşimden mutlaka sarımsak ile hazırlamasını isteyeceğim..
