İkbal / AFYONKARAHİSAR

Kaymaklı ekmek kadayıfı denildiğinde ilk akla gelen ilimiz olan Afyonkarahisar'da İkbal dinlenme tesislerini ziyaret ettim.. Belki fotoğraf ve içerik olarak en kısır yazım olacak ama bu özel tatlıyı ve bunu biz fani yemek severler ile buluşturan İkbal'i yazmadan geçemezdim..


İstanbul'da çok sık olarak karşılaştığım ekmek kadayıfı şerbetindeki yapay tada İkbal'de rastlamanız mümkün değil, tam tersine yöreye özel lezzetli kaymak altında şerbetli bir tatlı olmasına rağmen insanı rahatsız etmeyen ve kesinlikle ağır gelmeyen bir kadayıfın birleşimini götürüyorsunuz.. Benim gözlemlediğim tek sorun standartlarıma göre porsiyonlarının biraz küçük olması, o kadar..


Ama bu güne kadar tattığım en lezzetli ekmek kadayıfı hala Köfteci Yusuf'un İznik'teki dükkanındakidir; http://lezzetgezgini.blogspot.com/2012/05/kofteci-yusuf-iznik-bursa.html o ayrı :)



Adres: İzmir Karayolu 9.km AFYONKARAHİSAR
Tel: 0272 252 55 00

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...