Çanak / Acıbadem - İSTANBUL

Acıbadem civarında geçirdiğim üniversite yıllarımın sonlarına doğru 2004 yılında hizmet vermeye başlayan, sık sık ziyaret ettiğim bir mekandır Çanak.. Zaman içerisinde sadece kebap sunan bir mekandan yöresel yemekler ve tatlılar ile zengin bir menüye erişen Çanak'ın bir şubesi de Kozyatağı'nda bulunuyor..

Jan de Wit / Marmaris - MUĞLA

Bu sefer yemekleri ile olmasa da manzarası ve ortamı ile gönlümü fetheden bir mekan paylaşacağım.. Marmaris marinada yer alan Jan de Wit! Çarşı içerisindeki dövmeci de, otoparkçı da bu mekanı önerdi ve ziyaret ettik..

Kafalarda şöyle bir soru belirmiş olması normal; "bir dövmeci veya otoparkçı ne kadar damak tadı sahibi olabilir?". Biz de onlardan bir gurme yorumu istemedik zaten, açıkçası keyifli bir akşam yemeği arıyorduk :) ve tam da aradığımızı bulduk..

Efsane Prof. Sadık Usta / Esat - ANKARA

Benim için Ankara seyahatlerinin en güzel tarafı Aspava yiyebilecek olmaktır.. Yıldız Beyi'ne doğru yola çıkmışken sevgili ablamın da tavsiyesi ile Esat'ta dizilmiş sıra sıra Aspava mekanlarının 2 paralelinde, girdikten sonra soğan kasalarıyla karşılaştığınız salaş mı salaş bir Adana kebapçısında buldum kendimi; Efsane Prof. Sadık Usta!

Adana Kebap siparişimi çok da büyük beklentilere girmeden verdim, yanında da şalgam suyu söyledim.. Sadık Usta'da kebaplarını benzer mekanlar gibi önceden yüzlerce kebap dizip, dolapta bekletip sunmuyor, sipariş üzerine şişe diziliyorlar..

Pek zaman geçmeden masaya baharatlı soğan, salata ve nar ekşili baharatlı pişmiş soğan servis edildi. Neyse ki bu sefer Ankara'ya iş için değil aile ziyareti için geldiğimden soğanın dibine inebildim..

Nar ekşili ve baharatlı pişmiş soğan enfes.. Özellikle daha çok pişmiş, küçük olanları seçerek suyuna bandırıp yemenin keyfi müthiş.. Tam bu tattan ötürü nar ekşileri iyiymiş diyecekken çatalımı bence mekanın en sağlam lezzeti olan salatasına daldırdım..

Falafel Veggie / Trump Tower - İSTANBUL

Bir Friends dizisi fanatiği olarak özellikle Ross'un sürekli olarak yediği falafel'in neye benzediğini çok merak ediyordum.. Yıllar sonra bu merakımı Falafel Veggie'nin Trump Towers Mall'daki şubelerinde giderme şansı buldum..

Kalamış Balık / Kalamış - İSTANBUL

Kalamış Balık marina girişinin tam karşı köşesinde, Özgür Şef'in olduğu binanın terasında yer alıyor.. Kısıtlı tekne & deniz, bolca Moda burnu manzarası olan mekan, ferah ve huzurlu..

Masaya kurulduktan sonra servis edilen mısır ekmeği, zeytin ve turşu kazınan mideniz için ilaç gibi, bir yandan iştahınızı açarken, diğer yandan mezeler ve balıklar masaya geldiğinde saldırmamızı engelliyorlar..