Hatunlar Burger / Feneryolu - İSTANBUL

Kasap isimleri ile süslü mekanlarda muazzam pahalı hamburgerler çıkmadan çoook önce eşimin deyimiyle "okul hamburgeri" satan mekanlar vardı.. Dondurulmuş eti kağıt kadar olsa da içerisindeki amerikan salatası, patates kızartması ve bolca ketçap mayonez ile beni benden alırdı.. İşte benim bu "okul hamburgeri" aşkımı yaratan mekan; Hatunlar Burger..!!

35 yıldan uzun süredir müşterilerine hizmet veren mekanı ilk olarak 90'lı yılların başında keşfettim.. O günden bu yana 2 farklı spesiyal hamburgerinin hastasıyım..

İskenderoğlu Cevat / BURSA

20 yıldan uzun süredir üstüne lezzet tatmadığım, bana göre Türkiye'nin en iyi iskender kebapçısı olan İskenderoğlu Cevat'ın Bursa Atatürk caddesinde bulunan köşe mavi dükkanlarına her Bursa transit geçişinde olduğu gibi tekrar uğradım ve en sevdiğim yiyeceğin en iyisini yerinde tattım..

İskender kebap seven herkesin ayrı bir takıntısı vardır; kimi bol sosla bulamaç sever, kimi yoğurtsuz yer, kimi pide istemez, kimi tereyağ döktürmez.. Benim sevdiğim pideli, az yoğurtlu, aza yakın soslu ve bol tereyağlı.. Bana göre iskenderin tadı en az eti kadar tereyağından da geliyor, İskenderoğlu Cevat da bu tereyağının kralını servis ediyor..

Yasa / Susurluk - BALIKESİR

En baştan söyleyeyim tost ayran ikilisi için de yazı yazılır mı diye beni sorgulamayın.. Susurluk - Balıkesir denince akla ilk gelen yiyecek içecek kombinasyonunu en iyi yapan yeri de yazamayacaksam bu işi hiç yapmayayım :)

Susurluk içerisinde yer alan YASA tost - ayran konusunda hakkını en iyi veren mekanlardan.. Lezzetli kaşar ile doldurulmuş ve üzerinde bolca tereyağ ile kıvamında basılmış tostları ile hafif ekşi ayranları müthiş bir ikili oluşturuyorlar..

Ben karışık tostlarını denediğim için baharatlı sayılabilecek sucuk kaşarın tadını çok bastırmıştı.. Siz siz olun ve YASA'nın kaşarlı tost ve ayranını denemeden Susurluk'tan geçmeyin..

Manisaspor Kebapçısı / MANİSA

Görünümünü görene kadar çakma bir kebap olarak varsaydığım Manisa Kebabını üstatlar tarafından önerilen bir mekanda; Manisaspor Kebapçısında denedim ve bir kez daha her şehirde ayrı lezzetlerimiz olduğuna şahit oldum..

Şehrin içerisinde bir ara sokakta bulunan mekan temiz ve ferah, garsonlar da ustaları da müşterileri ile ilgili..

Ziyaret ettiğim mekanlarda yiyecekler kadar olmasa da içecekler ile de ilgilenmeye ve farklı şeyler denemeye çalışıyorum.. Manisaspor Kebapçısı bunun için çok ideal çünkü çeşit çeşit şerbetleri bulunuyor.. Ben servis elemanının da tavsiyesi ile Demirhindi şerbetini denedim ve çok beğendim, Manisa Kebabı yerken koladan uzak durun, yoğurtlu olduğu için de ayran içmeyiverin ve bu lezzetli şerbetlerden dilediğinizi deneyin..

Kavaklı Köfteci / Yalıkavak - Bodrum - MUĞLA

Planlamadan, boş boş dolanırken, tamamen şans eseri rastladığım lezzetli mekanlar daha öncesinden damağımı onlara hazırlamadığım için tam bir sürpriz yumurta şeklinde beni benden alıyor.. Yalıkavak'ta 20 yıldır hizmet vermekte olan Kavaklı Köfteci gibi..

Yalıkavak çarşısında yer alan bir çok köfteci'den sadece burasının dolu olması, hatta önünde sıra beklenmesi ilk görüşte beni çok şaşırttı ama birazdan anlatacağım ve fotoğraflarını göreceğiniz köftelerini tattıktan sonra aç bir şekilde uzun uzun sıra beklemek çok mantıklı geldi :)

Masamıza oturduktan sonra beni neyin beklediğini görmek için yan masaları kesmeye başladım, her şey klasik görünüyordu; pilav, piyaz, yoğurt vs. ama ekmek ve köfte farklıydı..

Piyazları biraz fazla haşlanmıştı, maalesef beğenmedim ama pilavları tane taneydi, tavsiye ederim..