Konyalılar Etli Ekmek / Kazasker - İSTANBUL

Hem diğer blog'larda hem de Vedat Milor'ün web sitesinde gördüğüm, olumsuz görüşe rastlayamadığım için gerçekten merak duyduğum, Kazasker'de bulunan (minibüs caddesi üzerindeki), 1994'ten bu yana müşterilerine hizmet veren Konyalılar Etli Ekmek'i ziyaret ettim.. 

Hafta içi olduğundan olsa gerek mekan bomboştu.. Ne salaş diyebiliriz, ne de lüks, kısacası hiç bir özelliği olmayan sıradan bir dekorasyona sahip Konyalılar Etli Ekmek.. Pek fazla ümitlenmeden hatta beklentileri azaltarak masaya kurulduk ve yoğurt, ayran, Fırın Kebabı (tandır), Etli Ekmek, Mevlana ve Sac Arası siparişlerini verdik..

Servis ettikleri Konya'dan gelen müthiş süzme yoğurt'un kıvamı neredeyse beyaz peynir kadardı, ilk kez böylesine yoğun kıvamlı bir yoğurt tattım.. Kendi ürettikleri hafif ekşi ayranları da en az yoğurtları kadar lezzetliydi.. Mekan hakkındaki ilk izlenimlerimin yerini iyi şeyler almaya başladı.. 

Dilek Restaurant & Cafe / Beyoğlu - İSTANBUL

Buz gibi bir Cuma akşamı iş çıkışı Halil Sezai konserine gitmeden önce arkadaşlarım tarafından çok fazla övülen ama pek fazla ümidim olmayan Dilek Restaurant & Cafe'yi ziyaret ettim..

Mekan İstiklal caddesi üzerinde, Odakule civarında..


Biz cadde manzarasına hakim cam kenarındaki masaya oturduk, başlangıç olarak Asya Mantısı ve Çin Böreği sipariş verdik..

Asya mantısı daha önce gerçekleştirdiğim Çin ziyaretlerimde tatma şansını bulduğum "dim sum" çakması bir yiyecek.. Lezzetli Türk işi Çin çakması bir atıştırmalık..

Yeni yılda sağlık, mutluluk ve lezzet sizinle olsun..

Yeni yılda her yemek maceranız “Nur Abla’nın karalahana çorbası, Balıkçı Kahraman'ın kalkan tandırı, Öz Kilis'in sarımsaklı lahmacunu, J.Burger'in özel mayonezli hamburgeri, Aşkana’nın tatar usülü mantısı, Hacıbey’in İskender’i, Çömlek’in kuru fasulyesi, Lider Pide’nin kavurmalı yumurtalı pidesi, Hacı Abdullah'ın beğendili kebabı, Yanyalı Fehmi'nin ayva tatlısı, Baylan Pastanesi’nin kup griye’si” kadar lezzetli olsun.. Mutlu yıllar..!!

Çağlar Şahin

İskender İskenderoğlu ve Evlatları / Kadıköy - İSTANBUL

Kadıköy çarşı'dan o kadar çok mekana ait yazı yazdım ki artık ben bile rahatsız olmaya başladım ama daha bitmesine çok var; Çiya Sofrası, Şekerci Cafer Erol ve Ali Muhiddin Hacıbekir gibi efsaneleri de size aktaracağım.. Bu sefer ise İskender İskenderoğlu ve Evlatları'nın Kadıköy şubesindeydim..

(Konu iskender olduğunda kendimi kaybediyorum; maalesef dışarıdan fotoğraf çekmeyi unuttum, bunu kendi web sitelerinden aldım)

Uzun süredir çarşının iskele tarafındaki, yenilenen PTT binasının yanında hizmet vermekte olan İskender İskenderoğlu ve Evlatları'nın bir de Bağdat Caddesinde şubesi bulunuyor.. Cafe Cadde'den Divan'a doğru yürürken ilk ara sokakta olan bu şubede daha önce İskender kebap yeme şansı bulmuş, standartların üstünde bir lezzet bulmuştum..

Her zaman olduğu gibi 1,5 iskender ve şıra siparişimi verdim.. Eşimin sipariş verdiği çocuk porsiyonun yarısının da bana kalacağını bildiğimden hayatta en sevdiğim yemek olan İskender Kebap ziyafeti için sabırsızlanıyordum..

Büyük Erzurum Sofrası / Kartal - İSTANBUL

Bir gece TV başında sızmadan önce zap yaparken izlemekten ve dinlemekten "bir çok insanın aksine" gerçekten çok keyif aldığım Vedat Milor'un programına rastladım.. Bu bölümde Erzurum'daydı, menüsü ise görüntüsü ile gözümü döndüren cağ kebabı ve kadayıf dolmasıydı.. Cağ kebabını daha önce Ankara'da eski İstanbul yolu üzerinde denemiş ama çok beğenmemiştim, yine de gece gece ağzımın suyu akarak hain planlar kurmaya, İstanbul'daki en iyi cağ kebapçısı neresidir diye araştırmalar yapmaya başladım.. Karşıma yine Vedat Milor çıktı ve bulduğum video'da Büyük Erzurum Sofrasının cağ kebabını çok beğendiğini söyleyince sonraki gün nereye gideceğime karar vermiş oldum.. 

Büyük Erzurum Sofrası İstanbul - Kartal sahilyolu'ndan çok az içeri girdiğinizde rahatça bulabileceğiniz bir lokasyonda..


Dükkan'ı görünce ilk önce şaşırdım, sonrasında ise bayaa bi güldüm, çünkü camında (fotoğrafı büyütürseniz siz de görebilirsiniz) "DÜNYANIN EN BÜYÜK GURMESİ SAYIN VEDAT MİLÖR MÜESSESEMİZİ TÜRKİYE'NİN EN İYİ CAĞ KEBAPÇISI SEÇMİŞTİR" yazıyordu.. Ama komik sürprizler bununla kalmayacaktı.. :))