Sushico / Palladium AVM - İSTANBUL

Gerçek bir Çin yemeği, benim deyimimle ejder çorbası :)

Sushico, Chinese in Town ve benzeri restaurantların Çin yemeklerini olabilecek en maksimum düzeyde Türk’leştirdiğini, soslarından pişirme şekillerine kadar basitleştirdiklerini, daha önce gerçekleştirdiğim Çin seyahatlerinde keşfetme imkanı buldum..

Ancak Sushico’nun Shangai Chicken’ı (bolca soya sosu ekledikten sonra) farklı bir tat olarak belirli zamanlarda insanın canını çektirecek cinsten..

Sushi konusunda ise yurtdışı ile kıyaslama yapmam imkansız, Japonya’da hiç bulunmadım, dolayısıyla memleketinde tatma imkanı da bulamadım ama Sushico; BJK plaza’da bulunan Vogue Restaurant’ın sunduğu sushisinin yanında Iglo’nun yengeç eti ile istakoz arasındaki fark kadar büyük bir tat farkı olduğu kesin..

Restaurant’taki en lezzetli şeyin yemek sonunda ikram edilen Çin çayı olduğunu söyleyebilirim.. Ayrıca eşimin tavsiyesi kızarmış ceviz’i de deneyebilirsiniz..

TAVSİYE EDİLEN MENÜ ( Kişi Başı ~ 40 TL @ Ekim 2011 )

Shangai Chicken

Kızarmış Ceviz

Meşrubat

Çin Çayı

http://www.sushico.com.tr/